ما هي أطعمة الربيع المكسيكية الكلاسيكية؟
فيما يلي بعض الأمثلة على أطباق الربيع المكسيكية التقليدية:
Guacamole: غمس مصنوع من الأفوكادو المهروس ، غالبًا بنكهة عصير الليمون والكزبرة والتوابل الأخرى.
سيفيتشي: طبق مصنوع من المأكولات البحرية النيئة المنقوعة في عصير الليمون والتوابل ، وغالبًا ما يتم تقديمه مع الأعشاب والخضروات الطازجة.
ذرة مشوية: ذرة طازجة مشوية ومتبلة في كثير من الأحيان بمسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون والجبن.
بيكو دي جالو Pico de Gallo: صلصة طازجة مصنوعة من الطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون.
سلطة الربيع: سلطة طازجة ولذيذة مصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب والخضروات الربيعية ، وغالبًا ما يتم تغطيتها بزيت الزيتون وعصير الليمون.
هذه مجرد أمثلة قليلة على العديد من أطباق الربيع المكسيكية اللذيذة التي تتمتع بها العائلات والمجتمعات خلال هذا الوقت من العام. يمكن أن تختلف الأطباق المحددة الشائعة اعتمادًا على الاختلافات الإقليمية والثقافية داخل المكسيك.